时间: 2023-11-21 08:51:36 | 作者: 开云体育官方登录入口
关于鲁南人来说，往往把康泉食物与西糕点、面包、蛋糕、月饼联系到一同。12月2日，“全国融媒体食安山东行”采访团来到位居济宁市任城区山东康泉食物有限公司。记者看到，这儿并非是大型食物企业，但厂区的安置和车间的精美给人留下深入的形象。
记者看到，企业的厂房全体装备中央空调体系，车间采取了主动净化体系。车间里有主动化成型设备、主动醒发体系、主动烘烤地道炉等，这都是食物企业的“硬件”。
“康，健康；泉，洁净。康泉，便是要做老百姓定心的食物。”该公司CEO谭知磊介绍说，他们是济宁第一家获得糕点食物出产许可证的企业，并于2003就已经过ISO9001世界质量办理体系认证。30多年来，“以质量求生存，用良知做食物”是他们出产经营理念。
安全的食物必须在严厉的管控之下，他们设置品控部，专职担任质量和食物安全办理，内部设置三个作业组，法规组担任法令和法规执行和质量、食物安全办理体系的有用运转，制程组担任出产的悉数进程的现场监督查看，查验组（化验室）担任原辅料进厂查验和产品出厂查验作业。一起，健全了从供货商评选、质料进货查验、出产的悉数进程质量操控、制品出厂查验，直到产质量量追溯、产品召回等食物安全办理制度，让食物安全办理作业标准化、制度化、流程化，所以，他们的食物赢得了顾客杰出的口碑。
“咱们做食物，便是要慢功出细活，不寻求多高的产值，只寻求做好良知食物，打造传承百年的烘焙经典，让老百姓吃得更定心。”公司担任人如是说。
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